Rota da cerveja
Brasil,  Curitiba

Rota das Cervejarias Artesanais de Curitiba

Fala galera! A dica de hoje é para os amantes de cerveja artesanal que estiverem passeando por Curitiba. Talvez você não saiba, mas Curitiba é considerada a capital nacional da cerveja artesanal do Brasil.

A região de Curitiba concentra a maior produção brasileira de cerveja artesanal, com 33 cervejarias e cerca de 400 mil litros mensais.

Quando estiver passeando por Curitiba, vale a pena visitar as principais cervejarias, conhecendo o processo de fabricação da cerveja – fermentação, matérias-primas, envase… – até a degustação final. 

Gauden Bier

A história da Gaudenbier inicia-se a partir da visão de dois empreendedores e empresários em desenvolver uma cerveja diferenciada, de primeira linha, oferecendo a um público crítico e muito exigente um produto de qualidade internacional. A Gauden é desenvolvida com água puríssima do Aqüífero Embasamento Cristalino da Bacia Hidrográfica do Iguaçu e utiliza em sua receita exclusiva somente ingredientes selecionados a dedo por nosso mestre cervejeiro, por isso podemos chamar de uma cerveja SUPERIOR. Para alcançar um produto de primeira qualidade foram gastos 2 anos de pesquisas em estudo de maltes nacionais e importados, desenvolvimento de blends, testes e degustações encontrando uma receita única que só o mestre cervejeiro da Gauden têm. A fábrica localizada no famoso bairro de Santa Felicidade em Curitiba no Paraná se mescla ao ambiente e vocação da região, famosa por sua gastronomia, história e muita festa. Gauden, do Latin Gaudiun, muita alegria e felicidade para você!

(41) 3273-6666

AVENIDA MANOEL RIBAS, 6995

Santa Felicidade – Curitiba – PR

http://www.gaudenbier.com.br/

Bodebrown 

Cervejaria escola fundada em 2009, estamos entre as mais premiadas do Brasil. Contamos com sala de aula, loja especializada de insumos para a fabricação e um espaço para realização do evento Growler Day.

(41) 3082-6354

R. Carlos de Laet, 1015

Hauer – Curitiba – PR

http://www.bodebrown.com.br

Booking.com

Outra opção e bem próximo de Curitiba, é a Rota da Cerveja, na cidade de Pinhais, a 10 km de Curitiba, onde estão cinco cervejarias.

 O passeio pode ser feito individualmente ou com apoio logístico do Departamento de Turismo da Cidade. Ao visitar a primeira cervejaria, o turista recebe um passaporte e, ao carimbá-lo em todas as propriedades, ganha um brinde.

Way Beer

Nós somos a mudança que queremos ver no mercado cervejeiro. Criar, produzir e vender cervejas é o nosso negócio. O nosso consumidor fica cada dia mais exigente e a história da cerveja mais gelada já não cola mais. Na fábrica, nas lojas e nos bares cada dia é uma oportunidade para transformar o mercado e a opinião do nosso público. Todo dia transformamos algo, sejam cereais, flores, frutos e até consumidores. Transformar cervejas é a nossa paixão. Transformar sempre para o melhor.

Somos inquietos, investigadores e até meio malucos de vez em quando. Não nos contentamos com as coisas como elas são. A busca incansável por novas ideias, novas receitas e novas maneiras de fazer cerveja é o que nos impulsiona. Questionamos métodos, contestamos e desafiamos técnicas de produção tradicionais. Inovação sempre está presente em tudo o que fazemos. Não descansamos até entregar a melhor cerveja possível.

(41) 3653-8853

Rua Pérola, 331

Pinhais – PR

Oner

Produção artesanal na sua essência, buscando sempre os métodos que oferecem a melhor qualidade, não filtram ou adicionam acidulantes, estabilizantes, clarificantes, antioxidantes, não utilizam matérias primas como milho, arroz ou até mesmo extrato pré fabricado.

(41) 3097-0123

Rua Francisco Eugênio Gomes Pereira, 133

Atuba – Pinhais – PR

Bastards Brewery

Foi entre um porre e outro de alguns amigos que nasceu a Bastards, em 2013. Um projeto desafiador que veio para mudar a vida de três empreendedores que deixaram para trás os medos e a estabilidade para se aventurar no mercado da cerveja artesanal. E hoje, ser bastardo vai além da cerveja, virou um estilo de vida.

(41) 3557 2207

Rua Paranavaí, 1146

Pinhais – PR

www.bastardsbrewery.com.br

Cervejaria Ovelha

A cerveja Ovelha é produzida a partir de métodos artesanais e elaborada unicamente com água, malte, lúpulo e levedura, sem corantes nem conservantes e com carbonatação natural produzida pela levedura, seguindo com rigor as receitas tradicionais, enriquecidas e apuradas através de um laborioso trabalho de seleção que acompanha todas as fases de produção, desde a descoberta dos sabores e aromas do malte e do lúpulo até à fermentação final da nossa queridinha ovelha.

(41) 3033-0063

Rua 25 de Dezembro, 190 

Pinhais- PR

facebook.com/cervejariaovelha/

Don Gentilis

A fabricação de cerveja começou em casa, há quatro anos, para confraternizar com amigos, até a habilidade se transformar em negócio. Quando conseguiu chegar a um sabor e qualidade que considerava ideais para uma cerveja artesanal. Resolveu criar a marca e começar a fabricar. A Don Gentilis foi fundada em julho de 2017.

(41) 3732-0395/ (41) 3732-0397

Rua 13 de Maio, 282

Pinhais / PR

www.dongentilis.com.br

Bom passeio e até a próxima Viagem Acessível.

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