Rota das Cervejarias Artesanais de Curitiba
Fala galera! A dica de hoje é para os amantes de cerveja artesanal que estiverem passeando por Curitiba. Talvez você não saiba, mas Curitiba é considerada a capital nacional da cerveja artesanal do Brasil.
A região de Curitiba concentra a maior produção brasileira de cerveja artesanal, com 33 cervejarias e cerca de 400 mil litros mensais.
Quando estiver passeando por Curitiba, vale a pena visitar as principais cervejarias, conhecendo o processo de fabricação da cerveja – fermentação, matérias-primas, envase… – até a degustação final.
Gauden Bier
A história da Gaudenbier inicia-se a partir da visão de dois empreendedores e empresários em desenvolver uma cerveja diferenciada, de primeira linha, oferecendo a um público crítico e muito exigente um produto de qualidade internacional. A Gauden é desenvolvida com água puríssima do Aqüífero Embasamento Cristalino da Bacia Hidrográfica do Iguaçu e utiliza em sua receita exclusiva somente ingredientes selecionados a dedo por nosso mestre cervejeiro, por isso podemos chamar de uma cerveja SUPERIOR. Para alcançar um produto de primeira qualidade foram gastos 2 anos de pesquisas em estudo de maltes nacionais e importados, desenvolvimento de blends, testes e degustações encontrando uma receita única que só o mestre cervejeiro da Gauden têm. A fábrica localizada no famoso bairro de Santa Felicidade em Curitiba no Paraná se mescla ao ambiente e vocação da região, famosa por sua gastronomia, história e muita festa. Gauden, do Latin Gaudiun, muita alegria e felicidade para você!
(41) 3273-6666
AVENIDA MANOEL RIBAS, 6995
Santa Felicidade – Curitiba – PR
Bodebrown
Cervejaria escola fundada em 2009, estamos entre as mais premiadas do Brasil. Contamos com sala de aula, loja especializada de insumos para a fabricação e um espaço para realização do evento Growler Day.
(41) 3082-6354
R. Carlos de Laet, 1015
Hauer – Curitiba – PR
Booking.comOutra opção e bem próximo de Curitiba, é a Rota da Cerveja, na cidade de Pinhais, a 10 km de Curitiba, onde estão cinco cervejarias.
O passeio pode ser feito individualmente ou com apoio logístico do Departamento de Turismo da Cidade. Ao visitar a primeira cervejaria, o turista recebe um passaporte e, ao carimbá-lo em todas as propriedades, ganha um brinde.
Way Beer
Nós somos a mudança que queremos ver no mercado cervejeiro. Criar, produzir e vender cervejas é o nosso negócio. O nosso consumidor fica cada dia mais exigente e a história da cerveja mais gelada já não cola mais. Na fábrica, nas lojas e nos bares cada dia é uma oportunidade para transformar o mercado e a opinião do nosso público. Todo dia transformamos algo, sejam cereais, flores, frutos e até consumidores. Transformar cervejas é a nossa paixão. Transformar sempre para o melhor.
Somos inquietos, investigadores e até meio malucos de vez em quando. Não nos contentamos com as coisas como elas são. A busca incansável por novas ideias, novas receitas e novas maneiras de fazer cerveja é o que nos impulsiona. Questionamos métodos, contestamos e desafiamos técnicas de produção tradicionais. Inovação sempre está presente em tudo o que fazemos. Não descansamos até entregar a melhor cerveja possível.
(41) 3653-8853
Rua Pérola, 331
Pinhais – PR
Oner
Produção artesanal na sua essência, buscando sempre os métodos que oferecem a melhor qualidade, não filtram ou adicionam acidulantes, estabilizantes, clarificantes, antioxidantes, não utilizam matérias primas como milho, arroz ou até mesmo extrato pré fabricado.
(41) 3097-0123
Rua Francisco Eugênio Gomes Pereira, 133
Atuba – Pinhais – PR
Bastards Brewery
Foi entre um porre e outro de alguns amigos que nasceu a Bastards, em 2013. Um projeto desafiador que veio para mudar a vida de três empreendedores que deixaram para trás os medos e a estabilidade para se aventurar no mercado da cerveja artesanal. E hoje, ser bastardo vai além da cerveja, virou um estilo de vida.
(41) 3557 2207
Rua Paranavaí, 1146
Pinhais – PR
Cervejaria Ovelha
A cerveja Ovelha é produzida a partir de métodos artesanais e elaborada unicamente com água, malte, lúpulo e levedura, sem corantes nem conservantes e com carbonatação natural produzida pela levedura, seguindo com rigor as receitas tradicionais, enriquecidas e apuradas através de um laborioso trabalho de seleção que acompanha todas as fases de produção, desde a descoberta dos sabores e aromas do malte e do lúpulo até à fermentação final da nossa queridinha ovelha.
(41) 3033-0063
Rua 25 de Dezembro, 190
Pinhais- PR
facebook.com/cervejariaovelha/
Don Gentilis
A fabricação de cerveja começou em casa, há quatro anos, para confraternizar com amigos, até a habilidade se transformar em negócio. Quando conseguiu chegar a um sabor e qualidade que considerava ideais para uma cerveja artesanal. Resolveu criar a marca e começar a fabricar. A Don Gentilis foi fundada em julho de 2017.
(41) 3732-0395/ (41) 3732-0397
Rua 13 de Maio, 282
Pinhais / PR
Bom passeio e até a próxima Viagem Acessível.
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